蜂蜜脆底拉絲小麪包

《奶香蜂蜜小麪包》教程趕緊做起來，這款小麪包一直想做，即好看又香甜，勾起不少人童年回憶，簡單易做一口一個，底部酥脆麪包甜軟，味道真心不錯哦！

用料  

蜂蜜脆底拉絲小麪包的做法  

1. 配料都準備好，因為有面包機，所以除了色拉油，其他材料全部放入麪包機，自動和麪功能，大約18分鐘，在和麪10分鐘時候放入色拉油，揉好後留着發酵1小時。
   沒有面包機的朋友，把所有材料攪拌成絮狀，然後揉成麪糰，揉好後放入色拉油，揉出手膜，發酵1小時即可。

2. 發酵好的麪糰拿出來用手壓幾下排氣，不用手揉，分成8等份，揉成麪糰醒面10分鐘

3. 準備脆底材料，把白芝麻和白糖攪拌均勻，蜂蜜水準備好，雞蛋液，醒好後，拿一個麪糰擀成長片圈起來，封口一定要捏緊，然後切成兩半，底部蘸蜂蜜水再蘸白芝麻糖，卷口挨着卷口不容易散開，放入烤盤（烤盤放油紙，不用洗盤子，哈哈）

4. 烤箱加熱關掉，麪包再醒發20分鐘後，刷上蛋液，撒白芝麻，在那一排縫隙裏再放點油，避免粘底

5. 上下管180度，烤25分鐘

6. 在有點顏色時候，刷一層蜂蜜，注意上色度，色度滿意就拿錫紙蓋上繼續烤，烤好翻面成功！

7. 看這脆底是不是很誘人呢，趕緊做起來