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超能拉絲小餐包

麪包 閲讀(8.8K)
超能拉絲小餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 360克
牛奶 70克
酸奶 90克
淡奶油 55克
細砂糖 45克
3克
雞蛋 1個(留點刷表皮)
酵母 5克
黃油 30克
杏仁片(裝飾) 適量

超能拉絲小餐包的做法  

  1. 將所有用料(除黃油外)一起放進麪包機裏揉成麪糰再放入黃油進行第一次發酵

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  2. 發酵好了取出排氣

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  3. 分成16等份靜置15分鐘左右

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  4. 準備好豆沙餡兒

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  5. 一個一個包好

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  6. 整齊擺放在烤盤裏

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  7. 放入烤箱進行第二次發酵

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  8. 發酵後取出,表面刷蛋液,擺些杏仁片裝飾,放入烤箱進行烘烤

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  9. 烤熟後取出

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  10. 我撕

    超能拉絲小餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 我再撕

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  12. 軟軟的拉絲小餐包就是這麼好吃呢!

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