澳洲代購了一罐奶粉,想要儘快消耗掉,就用奶粉加水代替牛奶,法芙娜可可粉存貨也多,有了法芙娜可可粉,那香味。。。妙不可言
用料
高筋麪粉 | 450克 |
雞蛋 | 1個約50g |
牛奶 | 230克(30g奶粉+200g水沖泡) |
奶粉 | 20克 |
可可粉 | 20g克 |
冰糖 | 70g克 |
鹽 | 4克 |
酵母 | 4克 |
黃油 | 50克 |
拉絲可可小餐包的做法
黃油切小塊待軟化。其他材料放入松下pm105麪包機,餃子皮程序揉麪15分鐘
加入軟化好的黃油,再一個麪包麪糰程序(攪拌+發酵)
發酵完畢,再一個餃子皮程序,排氣。
取出,分成60g左右的麪糰15個,搓圓放入烤盤。我家烤箱比較大,正好放一烤盤。
烤箱預熱後,170°烤15分鐘