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拉絲可可小餐包

麪包機食譜 閲讀(2.19W)
拉絲可可小餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃

澳洲代購了一罐奶粉,想要儘快消耗掉,就用奶粉加水代替牛奶,法芙娜可可粉存貨也多,有了法芙娜可可粉,那香味。。。妙不可言

用料  

高筋麪粉 450克
雞蛋 1個約50g
牛奶 230克(30g奶粉+200g水沖泡)
奶粉 20克
可可粉 20g克
冰糖 70g克
4克
酵母 4克
黃油 50克

拉絲可可小餐包的做法  

  1. 黃油切小塊待軟化。其他材料放入松下pm105麪包機,餃子皮程序揉麪15分鐘

  2. 加入軟化好的黃油,再一個麪包麪糰程序(攪拌+發酵)

  3. 發酵完畢,再一個餃子皮程序,排氣。

  4. 取出,分成60g左右的麪糰15個,搓圓放入烤盤。我家烤箱比較大,正好放一烤盤。

  5. 烤箱預熱後,170°烤15分鐘