今天來教大家做一道超級好吃的雜蔬炒寬粉,裹滿濃油赤醬的Q彈勁道的寬粉條配上清爽的蔬菜噴香的火腿腸,神仙本仙了吧😇😇
用料
麪粉 | 一把 |
雞蛋 | 兩個 |
火腿腸 | 一根 |
小青菜、豆芽、青椒 | 任何你愛吃的蔬菜 |
葱花 | |
生抽 | |
老抽 | |
蠔油 | |
鹽 |
吃一次就愛上的雜蔬炒寬粉的做法
強烈推薦愛吃寬粉的你們試試☺️☺️
1⃣️ 寬粉煮熟撈進碗裏過一遍涼水防止粘在一起,碗中倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺食用油、拌勻。
2⃣️ 準備好火腿腸、小青菜、豆芽、青椒、葱花、一個雞蛋。雞蛋炒熟盛出,鍋中留底油燒熱,放入葱花和火腿腸翻炒片刻,放入所有蔬菜,一起翻炒變軟後,倒入寬粉和炒熟的雞蛋。
3⃣️ 鍋中倒入一勺辣椒醬(可不放)、一勺生抽、一勺蠔油,少許鹽和雞精,翻炒均勻即可。
小貼士