吃過一次就愛上的火鍋雞

俗話説火鍋底料煮萬物，肺炎疫情嚴重導致養殖户飼料不足雞便宜出售，家裏100塊七隻雞還是處理好送貨上門，那就吃雞吧。

用料  

吃過一次就愛上的火鍋雞的做法  

1. 雞肉剁塊冷水下鍋加料酒 薑片 花椒去腥，水開三分鐘撈出洗淨。

2. 鍋中燒油炒香雞塊，加入火鍋底料和葱薑蒜和味極鮮，混合均勻，大火爆香。

3. 加入土豆和胡蘿蔔等配菜

4. 繼續大火快炒一分鐘

5. 加水沒過食材，燉煮45分鐘，看看熟的差不多加入寬粉。

6. 好了，嚐嚐鹹淡合適就出鍋了。

7. 拌麪太香了，沾個饃或拌米飯都超級棒。

小貼士

加入寬粉以後注意及時翻動以免糊鍋。