用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 15克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 20克 |
| 蔬菜 | 幹 |
準備兩塊雞胸肉，片成薄一點的片，放到碗里加入葱姜，料酒，鹽，雞精，糖，醃製20分左右，先蘸取蛋液，然後裹上澱粉，再蘸取蛋液，最後裹上面包糠，油温6成熱，下鍋小火炸，出鍋放孜然粉即可
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家庭版炸雞排，一次就會愛上
菜譜
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