微博上跟美食博主學的，隨手記錄方子
用料
| 嫩豆腐 | 一塊 |
| 葱白 | 少許 |
| 糖 | 一勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 蒜末 | 4-5瓣 |
| 香油 | 半勺 |
| 料酒 | 少許 |
| 鹽 | 一小勺 |
家常嫩烤豆腐，試一次你就會愛上的做法
豆腐切塊控水後倒入烤盤，葱白、蒜末、香油、料酒、蠔油、生抽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖拌勻，淋在豆腐上。
熱風上下火185度烤15分鐘轉200度繼續烤10分鐘。上桌前撒上一些葱花。一向不愛重口味的家人都讚不絕口[色]外焦裏嫩超好吃
![家常嫩烤豆腐，試一次你就會愛上的做法步驟圖 第2張]( "家常嫩烤豆腐，試一次你就會愛上的做法步驟圖 第2張")
小貼士
配方只是參考，可按個人口味調整
