從網上找的方子，略有改動，如有雷同，純屬巧合！
用料
| 湯種 | |
| 黃油(或玉米油） | 8g |
| 牛奶（或水） | 18g |
| 麪粉 | 18g |
| 中種 | |
| 高粉 | 360g |
| 酵母 | 2g |
| 牛奶 | 200g |
| 糖 | 10g |
| 主麪糰 | |
| 高粉 | 150g |
| 鹽 | 5g |
| 糖 | 50g |
| 水 | 10-15 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 酵母 | 2g |
| 黃油 | 30g |
做一次就會愛上的吐司的做法
湯種裏的黃油加入麪粉攪拌均勻，牛奶加熱至沸騰緩慢加入到麪粉裏，放入冰箱冷藏24小時。
![做一次就會愛上的吐司的做法步驟圖 第2張]( "做一次就會愛上的吐司的做法步驟圖 第2張")
湯種麪糰加入中種裏揉成團再冷藏發酵24-72小時都行（我都試過沒有任何區別，看自己的時間）
![做一次就會愛上的吐司的做法步驟圖 第3張]( "做一次就會愛上的吐司的做法步驟圖 第3張")
最後發酵好的麪糰撕成小塊加入主麪糰揉至薄膜階段，分成6塊整形。
![做一次就會愛上的吐司的做法步驟圖 第4張]( "做一次就會愛上的吐司的做法步驟圖 第4張")
放入烤箱發酵一小時左右
加蓋上火180℃下火160 ℃ 45分鐘
![做一次就會愛上的吐司的做法步驟圖 第5張]( "做一次就會愛上的吐司的做法步驟圖 第5張")
小貼士
450g吐司可以做倆個！
