元宵節快樂～芝麻糊湯圓、香芋餡南瓜/菠菜湯圓

孕媽媽不敢吃添加劑太重的食物，所以就自己做啦！

用料  

元宵節快樂～芝麻糊湯圓、香芋餡南瓜/菠菜湯圓的做法  

1. 把南瓜切小塊鍋裏蒸熟後放適量白砂糖，南瓜很快熟的，蒸10分鐘左右。因為南瓜本身甜，不用太多白砂糖，用勺子壓綿，很好壓的，跟白砂糖攪拌均勻，趁熱加入糯米粉，一勺一勺的攪拌，因為南瓜種類不同水分不同，無法確切估算喲，攪到不會很黏，可以用手揉兩下就好了。

2. 菠菜洗乾淨後用水煮熟，熟後切碎放入料理機，加點點水，料理機能啟動即可，因為菠菜好多水的，也不用隔渣。料理機打好後倒盆裏，加入糯米粉。建議不要一下子把菠菜汁全加完，以防不夠。一塊錢的菠菜大概有5顆左右就夠了。接着也是揉成團，不會黏手就好了，也可以捏一塊麪團揉揉看可不可以揉成團，鬆散的話就是菠菜汁少了，很黏手的話就是糯米粉少了。

3. 把香芋削皮切小塊蒸熟，我蒸了有20分鐘，這次買的很粉喲。蒸熟後倒白砂糖一起攪，期間加了生粉，粘性大點比較好做餡。

4. 加了菠菜汁的糯米粉沒那麼好捏，用手大概分出劑子揉圓用手指頭按扁，放入香芋餡，再慢慢揉起來。

5. 揉好啦

6. 南瓜糯米粉很好捏，香芋可以塞滿點，哈哈。

7. 揉好啦

8. 滿滿的香芋餡的南瓜湯圓。

9. 兩包芝麻糊

10. 倒入八分滿的飯碗大小的糯米粉裏面攪拌均勻，接着倒入滾水。

11. 分出劑子揉。可香啦！

12. 有點燙，用筷子攪拌，差不多起團的時候降温了用手揉成糯米糰。

13. 正在鍋裏煮着的芝麻糊湯圓。水沸後下湯圓，湯圓浮起來後5分鐘左右就熟了，加冰糖，糖溶了就可以開吃啦！

14. 這顆是煮好了的，好香！嗜甜的可放糖。

15. 都煮好了的，開吃啦！

小貼士

揉成粉團的時候不要太乾，濕點比較好揉成湯圓喲。