對黑芝麻餡料的愛,只隨着年齡的增長而增加!果斷決定自己來!完美!!!
用料
黑白芝麻 | |
核桃 | |
黑芝麻粉(以上兩用合併) | 120克 |
糖粉 | 40克 |
豬油 | 80克 |
糖桂花(蜂蜜) | 20克 |
黑芝麻餡,可元宵可湯圓的做法
黑白芝麻清洗,瀝乾水分,炒鍋炒熟。
預計20分鐘。核桃,芝麻攪拌機打碎。
加糖粉軟化豬油,將粉類倒入攪拌。靜置,冷凍。
最好選用長方形的容器,便於後期製成方形餡料。加粉,搖元宵。
餡料先侵濕,加粉搖一搖,再侵濕,反覆。大小自己確定
出鍋!比買的容易熟!好吃!