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減脂期零食┃紫菜黑麥煎餅,低卡飽腹

零食 閲讀(1.87W)
減脂期零食┃紫菜黑麥煎餅,低卡飽腹的做法步驟圖

減脂期經常容易餓,這個煎餅脆脆的,吃起來很香,而且還飽腹,已經做了n次啦😋

👇下面菜譜是基礎款,可以DIY自己喜歡的口味哦!可以加各種調味料,比如辣椒粉、孜然、咖喱粉,但注意要調整鹽量!!!

🤗強烈推薦加辣椒粉或辣椒蘸料🌶️,也可以再加點芝麻,增加香味。

用料  

中筋或低筋麪粉 50克
黑麥粉 50克
雞蛋 1個
150克
植物油 15克
3克
紫菜 5克
黑胡椒(可選) 適量

減脂期零食┃紫菜黑麥煎餅,低卡飽腹的做法  

  1. 將所有材料混合,攪拌均勻到沒有面粉顆粒。可以用手動打蛋器或者攪拌棒。大概是上圖的狀態,如果太稠可以再加點水。

    減脂期零食┃紫菜黑麥煎餅,低卡飽腹的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋卷機法:
    中小火,先加熱到小水珠在上面滋滋作響,舀一大勺麪糊到中間,將蛋卷機合上,一面煎30-40秒就翻鍋一次,兩面定型後可以每翻一面看一下顏色,煎到微微發黃,放到一邊晾涼。

  3. 平底不沾鍋法:
    中小火,先熱鍋,硅膠刮刀取一點麪糊在鍋中攤開,重複操作沿着餅邊抹面,到餅變成想要的大小,一面煎後完翻面煎。

    這個方法可以比蛋卷機更薄,更脆。