因為想吃零食
所以給自己做個健康的全麥餅
畢竟
黑天鵝事件發生後
身體才是本錢呢
用料
全麥粉 | 100克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 少許 |
牛奶 | 適量(按麪粉吸水性) |
能飽腹的全麥早餐餅/減肥期間的甜美小零食的做法
我使用的是這款全麥粉
酵母我會先用温水化開
靜止5分鐘再使用
一個時候我會先稱全麥粉
酵母好了後
直接加入全麥粉中攪拌成面絮
揉成團靜止5分鐘
再揉成光滑的麪糰
接下來這個圖是發酵好了的麪糰
不用揉麪了
直接開始壓成薄餅狀
厚度我是壓成1釐米壓成愛心的形狀
你們可以擀成自己喜歡的厚度和形狀壓好後可以蓋上保鮮膜靜止10分鐘
也可以直接用平底鍋烙
其它工具也可以
烙餅鍋或者烤箱都可以這是做好的形狀
隨時可以吃的小零食
小貼士
很簡單
沒什麼要提醒的
就是粉多了放點牛奶
粉少了放粉