椰香味山藥黑全麥脆片&餅（低卡低脂飽腹）

減肥的時候嘴巴寂寞，於是做了這個山藥（可換成南瓜等）全麥脆片，可以當零食吃。全麥粉的熱量有點高，所以加了近一半的山藥來降低熱量，正好有椰子油，加了點椰子油增香（可以不加或者換其它油）。如圖是10克的量，熱量約：23大卡。飽腹感非常強，可以放心吃。我一天一般吃一片或者兩片。後期準備做些口味豐富點的熱量更低點的更好操作的脆片。等這些吃完吧。

用料  

椰香味山藥黑全麥脆片&餅（低卡低脂飽腹）的做法  

1. 把鐵棍山藥洗淨蒸熟去皮，切成小塊。

2. 把山藥塊和黑全麥粉（290克）還有鹽放入料理機。因為山藥含有水份，所以不用另外加水。

3. 啟動料理機將山藥和全麥粉打成團。山藥水份多，打成如圖狀態可以把麪糰拿出來放在砧板上稍微加點灑粉手揉一下。

4. 麪糰揉好，醒半小時，或者放冰箱一晚上也可。

5. 醒好的麪糰分切成約24克左右的小麪糰，分了24個。

6. 把小麪糰擀成一個個薄餅，越薄越好。並在餅的一面少量抹椰子油，增香且防止粘連，儘量少抹，不用整個面抹全。

7. 平底不粘鍋大火加熱，中小火烙餅，第一面一分鐘第二面半分鐘。第一面麪餅鼓起小泡後翻面。

8. 24個餅烙好裝袋。留十個冷藏，其餘放冷凍。要吃的時候取出，可以加熱後做捲餅，也可以烤乾成脆片當零食。

9. 如圖10克脆片，飽腹感很強。加熱方法：將冷藏的餅包好錫紙，要整個全包起來，放入預熱好的烤箱烤3到4分鐘，關烤箱，馬上取出，就是熱乎的全麥餅，如果要脆片，不要馬上取出等三十分鐘後取出便是脆脆的餅（或者延長點加熱時間），弄碎便是脆片。每個烤箱可能温度會有點差異。用微波爐等加熱都可。