草莓醬-格瑞美廚GOURMETmaxx一體機

草莓果醬是一道製作簡單的甜食，主要食材有草莓、細砂糖、檸檬汁等。將草莓放入鍋中加水與細砂糖等食材熬煮即可。

用料  

草莓醬-格瑞美廚GOURMETmaxx一體機的做法  

1. 草莓清洗數次，清洗乾淨表面的塵土，淡鹽水中浸泡10分鐘後流水沖洗乾淨。

2. 用水果刀切去草莓蒂，然後在容器裏一層砂糖一層草莓，全部切好以後醃漬一夜。我用的草莓比較小，直接去蒂放入就可以了，如果草莓比較大，建議切對半切開放入。

3. 第二天打開蓋子，可以看到草莓被砂糖醃漬出好多水分。蓋好主鍋蓋，全程打開量杯蓋，以35分鐘/温度100度/速度2檔，開始煮果醬。

4. 時間剩餘10分鐘時，從投料口擠入檸檬汁。

5. 時間一到，打開蓋子，香濃的草莓醬就做好了，色澤誘人。

6. 把草莓醬趁熱倒入消毒好的玻璃瓶裏，扣緊蓋子，倒扣放置，達到真空狀態。

7. 煮好果醬室温放置2天后，放入冰箱冷藏保存，食用的時候用乾淨的勺子舀出，用來拌酸奶，抹吐司都美味可口。