無憂糕 | 格瑞美廚GOURMETmaxx一體機

紫薯，屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。

用料  

無憂糕 | 格瑞美廚GOURMETmaxx一體機的做法  

1. 紫薯和山藥去皮放入蒸籠內，主鍋加入600克水，架上蒸籠套組，設置30分鐘105度按加熱鍵啟動蒸煮。

2. 主鍋內安裝攪拌刀，放入蒸好的山藥和冰糖粉，設置10秒速度8啟動研磨。時間結束後盛出備用。

3. 清空主鍋後，放入紫薯、煉乳和蜂蜜設置15秒速度8啟動。

4. 用月餅模具將山藥泥和紫薯泥按壓成型後可以淋點桂花醬裝飾，即可享用。