紫菜醬-格瑞美廚GOURMETmaxx一體機

紫菜是食用海藻中的珍品，具有極高的營養和藥用價值，幹紫菜含24．5%蛋白質，是鮮蘑蛋白含量的9倍以上，維生素A的含量是牛奶的67倍，雞蛋的20倍，另外還有維生素B1、B2、PP和鈣、磷、鐵、鎂。碘、硒等多種微量元素，其中每百克幹紫菜鈣含量為343毫克，鎂為460毫克，是典型的高蛋白、高纖維、低熱值、低脂肪的健康食品。

用料  

紫菜醬-格瑞美廚GOURMETmaxx一體機的做法  

1. 紫菜買無砂的免洗的，可以直接吃的通常用來煮湯的那種。用手撕成小塊備用。

2. 使用攪拌鈎，將除芝麻以外所有材料放入主鍋。

3. 蓋上主鍋蓋和量杯蓋，以6分鐘/温度105度/速度1烹煮即可。

4. 煮好裝入乾淨無油無水的密封罐或密封容器中，撒上烤熟的芝麻，冷卻到常温後，移入冰箱冷藏。