平底鍋版芝士蛋糕（無需烤箱）

網上一個日本妹子用平底鍋做的芝士蛋糕，家裏沒烤箱又想做個芝士蛋糕的可以跟着這個來做。因為過程中沒拍照，所以用的是妹子的原圖，封面是我自己做出來的成品圖。

用料  

平底鍋版芝士蛋糕（無需烤箱）的做法  

1. 材料分成AB Part
   A：一杯麪粉、砂糖、60克黃油、一個蛋黃
   
   B：100克起司、100 ml奶油、1個雞蛋+1個蛋白、砂糖、2大勺麪粉和檸檬汁（先不要混在一起）

2. 將A部分材料用力捏成結實的固體

3. 平攤在平底鍋中，周圍弄高2-3公分。用叉子在麪皮上戳寫小孔。

4. 將B中的芝士、奶油放到微波爐里加熱（我還加了黑巧克力）。熱了之後攪拌均勻。

5. 將B剩餘材料放進去一起攪拌

6. 倒進平底鍋

7. 小火燜35-45分鐘（時間還需要自己看，我小火燜20分鐘就成型了，燜久了小心底會糊）