芝士會拉絲的年糕（無需烤箱平底鍋可做）

用料  

芝士會拉絲的年糕（無需烤箱平底鍋可做）的做法  

1. 糯米粉兑水，揉成不粘手的麪糰，再分成8小塊。往小麪糰裏面放芝士（我用的是馬蘇里拉芝士），包裹好芝士後再捏成長方形。【麪糰太粘就➕糯米粉，麪粉不成團就加水，慢慢加。】

2. 倒入油熱鍋，調成小火後就開始煎年糕，煎至金黃就給它翻個身繼續煎，兩面金黃就可以裝起來了。

3. 把紅糖放進鍋裏面，加入清水。做紅糖汁或者紅糖醬，具體看個人口味和水量，我做的是紅糖汁哈。把紅糖汁均勻撒在年糕上，吃的時候再沾一下，甜甜的拉絲年糕大功告成。