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關於年糕做法步驟圖解
關於年糕做法步驟圖解
濃油赤醬之烤菜年糕(小青菜版)
12-30
寧波烤菜遇見上海小青菜,水磨年糕軟糯鮮香。做法簡單,有手就會。用料年糕2條青菜半斤老抽1勺生抽1勺黃酒1勺糖2勺八角桂皮香葉各1片,沒有就不放濃油赤醬之烤菜年糕(小青菜版)的做法青菜洗淨,年糕切厚一些備用。底油加入香料...
傳統美食•甜年糕
02-11
一個關於親情的故事,一個神聖的祝福,皆寄託在美味的甜年糕中!甜年糕是來自於家鄉的美食,一年只做一次,一次要等一年!在過去需要大量勞動力的年代、資源匱乏的年代,花一天的時間蒸年糕,耗大量的燃料蒸年糕,那都是很奢侈的!物以稀...
超級好吃的番茄年糕
02-26
好好吃哦現在疫情時期,小區都封控了,我靈機一動,哎,🍅+火腿腸+年糕,這不就是一頓又簡單又好吃的飯麼?用料番茄1個火腿腸半根年糕60克番茄醬10克油一勺(反正一點點)水100克澱粉10克超級好吃的番茄年糕的做法鍋里加油,一點點就夠...
自用記錄|紅棗烤年糕
12-22
按照網上的配方改動了一下,原配方的糖油都比較多。本人平時奶茶無糖/三分糖,吃這個兩三塊左右覺得略甜,配茶/咖啡會比較舒服。本菜譜量很大!三四個人大概也能吃兩天吧,一個人的話換算一下比例,用小一點的模具就可以啦,記得烤...
賽餈粑超簡單空氣炸鍋烤寧波年糕
12-29
這是和南方室友碰撞出來的靈魂做法……用料寧波年糕兩條紅糖適量開水化糖的量即可賽餈粑超簡單空氣炸鍋烤寧波年糕的做法硬硬的年糕切塊放空氣炸鍋裏烤15分鐘180度提前化好的紅糖水,攪拌一下。成了,開動吧外酥裏糯吃出...
奧利奧爆漿年糕
02-15
用料蒙牛純牛奶200克刀嘜玉米油40克雞蛋1個白砂糖35克三象牌水磨糯米粉200克展藝可可粉10克🔸夾心巧克力25克奧利奧餅乾3塊🔸表面奧利奧餅乾3塊奧利奧爆漿年糕的做法奧利奧掰成小塊牛奶➕玉米油➕雞蛋➕白砂糖加入碗...
椰蓉手工年糕
03-09
手工搗的年糕真是不一樣哦,QQ的非常有嚼勁,配上酸甜的蔓越莓,非常好吃哦。用料長糯米150克大黃米150克蔓越莓50克水1100克水260克砂糖30克奶粉20克椰蓉手工年糕的做法糯米、黃米洗淨,浸泡12小時以上。浸泡好的米再衝洗一...
真正的年糕(廚師機版)
03-13
用料糯米適量紅棗適量真正的年糕(廚師機版)的做法糯米淘洗乾淨,加水泡上,一晚上就可以了。第二天,隔水蒸熟。蒸熟後,趁熱用廚師機鈎形頭攪打,中高檔10分鐘左右,看現在年糕麪糰可以撐開成膜,麪糰細膩有光澤,還有彈性。攪打完成後...
甜辣年糕
12-30
用料年糕五個辣黃豆醬倆勺番茄醬倆勺米醋適量雞精適量孜然粉適量芝麻適量甜辣年糕的做法第一步噹噹,這是做好的樣子小貼士我做的有點鹹了寶子們做的時候可以把調好的料放在油鍋裏熬一下會更香哦😁...
豬油赤豆年糕
03-05
從小就喜歡蘇州糕團,每次去蘇州必逛觀前街。現在自己在家做味道也不錯,簡單快手。用料糯米粉水熟紅豆板油丁豬油赤豆年糕的做法清水和麪,中間放入熟紅豆和板油丁放入模具,壓實,表面撒點赤豆或桂花什麼的裝飾一下,隔水蒸熟。...
米飯也能做年糕
02-11
用料鹽少許油一勺粳米兩杯米飯也能做年糕的做法一定要用粳米。米浸泡一夜得五小時以上。跟平時煮飯一樣的水量煮好。剩出米飯一點點的放入灌腸機擠出來,循環的兩三次。然後整形,放入冰箱冷藏。想吃的時候切片配上菜料炒...
辣醬排骨年糕(偏甜辣)
12-26
口感偏甜辣,可以當小吃,也可以下飯。用料排骨500克雪梨半個蘋果半個洋葱小半個大蒜5瓣生抽約20克蠔油約10克鹽少許葡萄酒約15克大葱白適量大葱葉適量年糕條約200克熱開水適量食用油適量韓式辣醬約50克熟白芝麻適量辣醬...
白菜肉絲年糕雞湯
03-19
用料白菜肉絲年糕雞湯白菜肉絲年糕雞湯的做法白菜炒肉絲,炒年糕加雞湯...
午餐 - 韓式大醬年糕湯
03-19
好久沒做韓式大醬湯味道還是那麼熟悉加國找不到芝士夾心的魚丸但是居然有南瓜夾心的年糕味道一樣棒啊用料魚丸適量海蠣子適量藜麥可選南瓜夾心年糕普通年糕也可以菠菜金針菇豆角生菜韓國大醬午餐-韓式大醬年糕湯的做...
芝士年糕的終極版
02-21
喜歡咖喱和芝士的一定要試試這個用料盛源來芝士年糕200克盛源來炒年糕醬80克咖喱1塊水350克芝士年糕的終極版的做法先起鍋加熱倒入炒年糕醬,並加入一碗多水,然後打開芝士年糕倒入鍋中,水沒過年糕就行了。想要味道更濃郁...
蛤蜊大蝦湯年糕
03-01
在飯店吃過一次之後就對這個味道念念不忘,今天自己嘗試做一下居然比飯店做的還好吃😋用料年糕500克蛤蜊250克明蝦250克大白菜3兩鹹肉適量生薑適量蛤蜊大蝦湯年糕的做法清水裏倒少量食用油讓蛤蜊吐沙明蝦或河蝦剪掉長鬚...
網紅小吃·蔓越莓烤年糕
02-28
⚠️我喜歡厚一點的年糕,如果喜歡薄點的,材料減半「或」用28*28的模具,烤的時間是:上下火180度中層35分鐘左右。用料糯米粉300克椰子油(玉米油/黃油)60克牛奶270克糖粉60克蔓越莓40克泡打粉6克(可不加)雞蛋2個網紅小吃·蔓越莓...
魚肉燜年糕
02-21
用料w魚肉燜年糕的做法wr...
簡潔的烤年糕
03-25
用料糯米粉1磅油1杯(240毫升)白糖1杯半(320毫升)泡打粉1大勺(15毫升)牛奶兩杯半雞蛋3只堅果(核桃仁杏仁之類的)適量簡潔的烤年糕的做法烤箱預熱320F將除了雞蛋以外的材料倒在一起攪拌好雞蛋要打到起泡將步驟2和3的材料攪拌均...
美味 年糕吃法 大全
03-09
最好用不粘鍋炒年糕,年糕易粘鍋底。年糕還是放上燒烤料或者番茄醬韓式辣醬好吃,炒着吃一般1、雜炒年糕。放五花肉味道很香,不放不夠香2、用料年糕克水克生抽勺鹽克老乾媽番茄醬豆瓣醬五花肉油菜火腿腸美味年糕吃法大全的...
軟爛入味雞爪年糕煲
02-19
軟爛入味雞爪年糕煲,疫情期間實在是太無聊了,只能在家帶娃,做吃的~在家就能復刻“胖哥倆”自由真的是超級簡單一道菜,因為下了年糕,所以建議勤快點翻拌,不然會粘鍋一罐啤酒不夠淹沒的可以加水,我加了水,因為我家是鐵鍋,幹得快,...
升級版韓式年糕
12-12
冰箱裏翻出囤了很久的年糕,配上自制韓式辣醬,為枯燥的隔離生活解解饞~用料年糕3條油適量韓式辣醬半勺糖適量水適量烤肉蘸料適量升級版韓式年糕的做法自制調料:韓式拌醬+糖+烤肉蘸料+適量水,最後一定要加入適量熱油炸年糕:熱...
烤桂圓紅棗年糕
02-18
沒有什麼故事,就是疫情期間消耗掉家裏的糯米粉,寫這個菜譜也只是為了自己記錄用量,方便下次用而已用料紅棗(去核)若干小顆粒桂圓半包雞蛋1個紅糖60克玉米油或黃油40克牛奶110-120克黑芝麻(麻裝飾)若干糯米粉150克泡打粉3克烤...
脆烤奶香糯米粉年糕
02-26
家裏糯米粉充足趕緊研究研究美食用料糯米粉400克牛奶360克雞蛋3個糖60克油80克酵母(可不放)堅果(葡萄乾、核桃)適量脆烤奶香糯米粉年糕的做法把所有材料均勻混合(不含堅果)上下180度40分鐘這是加了酵母的效果實質口感並無影...
#和風烤年糕紅豆湯#
03-26
「Icouldholdyouforamillionyears,tomakeyoufeelmylove.」用料紅豆適量年糕2塊白砂糖適量#和風烤年糕紅豆湯#的做法用電壓力鍋煮好紅豆湯~依照自己的口味加入適量的白砂糖~將年糕放在烤網上温度調至180°C10分鐘~7~8分...
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