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南方的一場降温把我打的措手不及,念着“着涼了吃碗胡椒熱湯”,決定給自己做個白胡椒豬肚雞湯…都説生病讓人脆弱,在醫院候診時突然有一個人走過來say hello那刻,挺後悔我依回報冰山一樣的臉龐。世界很暖,我把暖給了誰?
用料
降温後的白胡椒豬肚雞燉的做法
豬肚洗乾淨(嘴甜,請菜場大媽代勞),水中焯煮10分鐘,撈起冷卻切塊;雞肉剁塊,水中焯煮,撈起洗淨。
豬肚、雞和白胡椒粒、薑片、葱結、水、松茸切片一起入高壓鍋燜煮,15分鐘即可。圖示湯頭不白因為沒有加奶。
單起一鍋水煮蔬菜和蛋白質,放入湯中,一鍋暖暖的湯就出鍋了。配米飯不配都成。
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