薺菜肉餛飩/餃子（附餛飩包法視頻）

餛飩中最愛薺菜肉的
剛畢業獨自生活，分享的餛飩做法未必是最好吃但一定是最方便的。
打電話問了媽媽大概的菜量，多做一些可以放冰箱冷凍慢慢吃～

用料  

薺菜肉餛飩/餃子（附餛飩包法視頻）的做法  

1. 冷凍的薺菜碎要多洗幾遍擠幹水分，挑出雜物；

2. 放入雞蛋、鹽、生抽、蠔油、糖、葱姜水、食用油攪拌均勻；
   奶奶教的方法：邊放邊蘸取少量嘗下味道（就是為了嘗鹹淡，記得要吐掉）；

3. 視頻長度有限所以加速了，有需要可以留言下次分步驟拍照上載。

4. 成品

5. 煮熟之後
   有時間的還是自己買薺菜做的好吃
   冷凍的薺菜味很淡很淡，而且雜質多清洗費時間。。。。。

小貼士

嘗味道的時候記得吐掉呀！！！
中間調料自己按口味調整哦～
做完之後一個個分開冷凍後保存，不要堆在一起冷凍哦～