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白菜只用梆子部分 切好後一定要先用鹽醃製半小時再用紗布擠擠幹水分 這樣餛飩裏的白菜會脆脆的很好吃!薺菜餛飩也是同理哦 但是不用提前醃製 直接紗布擠幹水分
用料
白菜餛飩和薺菜餛飩的做法
先調好豬肉餡兒 剁碎 放葱姜 料酒 雞蛋
白菜梆子切碎 放鹽醃製一會兒 用紗布擠幹水分
菜肉混合 按自己的喜好 我喜歡菜多的 一比一放的
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