家有寶寶,想吃餛飩,老母親分分鐘安排!
用料
餛飩皮 | 2塊錢的 |
肉餡材料 | |
2肥8瘦肉餡 | 300克 |
生抽老抽 | 各2勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 1克 |
澱粉 | 半勺 |
胡椒粉 | 0.5克 |
雞精 | 0.5勺 |
葱姜水 | 適量 |
家常餛飩(附包餛飩視頻)的做法
把肉餡所有材料除葱姜水以外都加進去,順一個方向攪拌,然後分次加入葱姜水攪拌上勁,直到肉餡呈現圖中這樣看起來水水的感覺,不知道咋描述了😁
這裏説下葱姜水,可以切好葱姜用温水泡15分鐘加進去,我是直接放料理機打成泥糊狀加水,分次加肉餡的,都可以哈!專門錄了一個包餛鈍視頻,這個屬於最簡單的方法了,多練習包的老快了!方法很多,學會一個就可以,這個煮出來不硬邊!
一會包完了
開水下鍋煮吧,實在不知道熟不熟你就吃一個看看,別吃完了還沒確定生熟就好…
也可以調個汁,提前泡好的紫來點,餛飩和湯盛碗裏,加點生抽,醋,香油,蝦皮,香菜或者小葱,開吃!
小貼士
1.因為家裏有寶寶,所以菜譜很多都是寶寶可以吃的,不知道給寶寶吃啥的可以關注下我!都是家常菜!
2.坤寶媽媽專注母嬰健康指導減脂服務,可參考公眾號:初哆咪輔食商城,微博:初心哆咪營養輔食,1000多道輔食教程持續更新中,寶寶輔食添加過程遇到問題加我交流1030191958,
3.美廚娘們別忘了上載作品哦^_^