蒜香占主導地位，其次是紫蘇輔香。
用料
| 老豆腐/客家豆腐 | 塊 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 耗油 | 糖勺 |
| 生抽 | 湯勺 |
| 鹽 | 1-2克 |
| 紫蘇 | 2-3克 |
| 葱 | 適量 |
蒜香紫蘇鐵板豆腐的做法
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