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每當端午時節大家期待吃粽子的時候我家更期待吃的是粽子味的滷蛋,蛋黃格外細膩絲滑~蛋清有粽子的糯香,跟大家分享這個家傳的滷蛋做法~
洗好粽葉,涼水煮沸後泡3小時
準備好包粽子的食材
包成這樣三角形的粽子
洗好雞蛋跟粽子一起用高壓鍋煮三小時以上~
放的時候一定要鋪一層粽子、鋪一層雞蛋、再鋪一層粽子
最終出爐的滷蛋就是這樣顏色的,蘸些白糖吃更加美味~
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