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端午節快到咯 做個小時候的肉粽778~做法簡單易上手 我也是第一次做 但是超級好吃😋
用料
最經典口味粽子——鹹蛋黃肉粽的做法
1️⃣糯米提起一天泡好用少許老抽鹽調味2️⃣五花肉➕五香粉老抽生抽蠔油醃一小時3️⃣鹹蛋黃用料酒去腥
葉子洗乾淨去梗用四張也疊好凹成圓錐形狀如圖步驟依次放入糯米鹹蛋肉再蓋上一層糯米兩邊封住收口用繩子綁好
冷水下鍋大火煮90分鐘再轉小火煮半小時出鍋
煮好啦!吃不完放冷凍 想吃拿出來蒸就可以了!
鹹香軟糯~
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