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蛋黃鹹肉粽
菜譜
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用料
糯米
斤
五花肉
斤
鹹蛋黃
個
粽葉,草繩
片
紅豆
,綠豆
斤
配料:五香粉,油,鹽,醬油,老抽,耗油,南乳,雞精,白胡椒粉,白
酒
,薑絲,蒜頭,一點點白糖,醃製一天。
蛋黃鹹肉粽的做法
肉需要隔天醃,醃製一天。
綠豆,糯米泡2小時。紅豆大粒比綠豆泡
時間
要長些。包好燉4小時即可。
小貼士
家庭做法沒用技巧,按照自己口味調味。
標籤:
好吃
蛋黃
蛋黃鹹肉粽
鹹肉
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