用料
| 糯米3500 | 克 |
| 粽葉 | 70片 |
| 五香粉1 | 勺 |
| 蠔油2 | 勺 |
| 五花肉1000 | 克 |
| 鹹蛋30 | 個 |
| 生抽2 | 勺 |
| 老抽2 | 勺 |
鹹鴨蛋肉粽的做法
五花肉或者前腿肉2斤，切2釐米大小，放二勺生抽，二勺老抽，二勺蠔油，胡椒粉少許，鹽，雞精，將肉醃半天
![鹹鴨蛋肉粽的做法步驟圖，鹹鴨蛋肉粽怎麼做好吃 第2張]( "鹹鴨蛋肉粽的做法步驟圖，鹹鴨蛋肉粽怎麼做好吃 第2張")
幹香菇泡好切片，蘿蔔幹切細，一起炒好備用
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花生糯米泡半天，瀝乾水，米里放點油，鹽，生抽伴勻
![鹹鴨蛋肉粽的做法步驟圖，鹹鴨蛋肉粽怎麼做好吃 第4張]( "鹹鴨蛋肉粽的做法步驟圖，鹹鴨蛋肉粽怎麼做好吃 第4張")
粽葉提前一天洗好
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可以整個
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我分別包了板栗肉粽與鹹鴨蛋肉粽
![鹹鴨蛋肉粽的做法步驟圖，鹹鴨蛋肉粽怎麼做好吃 第7張]( "鹹鴨蛋肉粽的做法步驟圖，鹹鴨蛋肉粽怎麼做好吃 第7張")
小貼士
糯米7斤，花生米1.5斤，粽葉三把78*2片，蘿蔔乾一斤，香菇幹半斤，前腿肉2斤，鹹鴨蛋黃30個，板栗3包
下次調整糯米六七斤，一斤花生米，2斤肉，糯米 花生米早上泡，肉醃半天，香菇干與蘿蔔乾炒好
