酸酸甜甜的桑葚果醬—傾心版

去姨媽家摘了好多好多桑葚回來，一下子又吃不了那麼多。除了直接吃，有拿來釀酒，然後就在朋友圈説做果醬，做蛋糕，哈哈哈！所以我就開始嘗試了！

用料  

酸酸甜甜的桑葚果醬—傾心版的做法  

1. 拿鹽水浸泡桑葚15分鐘，然後用剪刀去蒂，洗乾淨。

2. 稱材料！

3. 冰糖加水煮成稍融化，倒入桑葚！

4. 一直煮30分鐘，在此過程中，桑葚會出水，不要蓋上蓋子，會沸騰！手中的鏟子或者刮刀在10分鐘開始慢慢攪拌！

5. 半個小時後，加入檸檬汁！用鏟子攪拌，碾融一點桑葚。直至桑葚開始變得有點粘稠的感覺，可以關火晾涼。

6. 裝瓶！

7. 果醬完成了！這是我第二天拿出來塗的桑葚蛋糕！口感很好吃，酸酸甜甜的！

小貼士

1.我這個為什麼得1瓶半的量，因為我蓋上蓋子了，沒看火，導致溢了一半汁出來！好心疼！！
2.不要蓋上蓋子，記得看火🔥！