香香酸酸甜甜百香果醬醬醬

用料  

香香酸酸甜甜百香果醬醬醬的做法  

1. 清洗乾淨百香果涼幹水分，再切開頂部五分之一位置取肉汁

2. 這裏我加了兩個熟得很漂亮很紫的百香果皮，把它切碎。主要也是增加果醬後面的顏色

3. 這裏需要一個不沾小奶鍋，無水無油，果汁果肉果皮一起放在鍋裏在煤氣灶上煮五分鐘。

4. 煮了五分鐘後把汁倒在另外一個乾淨小碗，另外那一個乾淨的篩子把黑籽的肉肉弄下來，這一步驟有點累，一邊過濾一遍勺一點小碗中的果汁放篩子上去稀釋果肉，這樣子就會得到濃稠的果醬。

5. 篩過後我喜歡有點籽不那麼單調，隨意勺了點去鍋裏繼續熬20分鐘，小火小火。

6. 最後看着鍋裏很粘稠了就馬上離火，倒在乾淨消毒過的小玻璃瓶子，放涼後冰箱冷藏保存。

7. 顏色好看吧，裏面有肉皮皮哦

8. 最後剩的籽籽那點開水衝一杯美味的百香果飲品。一天精神爽！

小貼士

我的百香果是自己陽台種植的，所以每天只能摘那麼幾個，摘下放個蘋果各它們呆在一起容易熟，所以我覺得皮皮也不該浪費，一起煮更好。另外百香果的黑籽比較硬，喜歡的一起加進去也可以的喲。謝謝