爸爸今天帶回來一袋桑葚,然後從檸檬樹上摘了一顆小檸檬,來做個萬能果醬吧!
用料
桑葚 | 250克 |
冰糖 | 100克 |
檸檬 | 半個 |
水 | 一杯 |
桑葚果醬酸奶!好吃上天的做法
淘洗桑葚,撒鹽泡一會,邊泡邊把桑葚蒂剪掉(不剪也行)
上鍋開火,加水,加冰糖,攪拌至融化,加入桑葚,小火,蓋上鍋蓋燉煮20-30分鐘,然後加入檸檬汁
加完檸檬汁熬煮到水變少,然後有粘稠感,就關火。
(不要把水都煮幹,不然放涼就會變硬!水開始變少的時候千萬不要大火,因為不小心就會把糖熬糊,糊了就不好吃了)
倒出到果醬瓶裏
可以加到自制酸奶裏(我自制酸奶不放糖,就放這個)或者加麪包裏,冰淇淋,鬆餅,舒芙蕾,酸酸甜甜!