院子裏桑葚都沒人摘,路過看到滿地都是,於是摘了些回家。吃不完,做成幹,可以當零食吃,孩子愛吃,爸媽放心,美容養顏...參考下廚房菜譜
用料
桑葚 | 500克 |
白砂糖 | 125克 |
桑葚果乾的做法
用小蘇打泡洗乾淨,浮躁水面上可以吃,沉下去的都是太熟了,我喜歡選擇紅色的,酸點。晾乾後放入鍋內。可以把綠色頭摘掉,按照個人喜歡。
加白糖中小火翻炒,桑葚和白糖可以以4:1。翻炒時桑葚會出很多水。時不時翻幾下。
直到水快乾了
擠幹,多餘的糖水可以留着做果凍,加點吉利丁和水再重新加熱。
鋪在烤爐紙上,烤爐温度大概130度 50多分鐘
大概5/10分鐘用筷子翻下,最後幾分鐘得注意,品嚐下,差不多了可以關火,小心烤焦。
烤完拿出來冷下
裝入袋子裏😋當零食吃很健康!
小貼士
需要點耐心~ 成品出來會好吃到停不下口😋