桑葚幹

桑葚（我們這裏叫桑仁）是夏季最好的吃的東西了！！！
可是保質期忒短了，但是一兩天你又吃不上餘下的就會壞的那種心理活動真的不能再吃了因為你真的吃不上，而且我還給我弟弟留點🙄
就想弄成果乾保存些日子應該可以吧，於是我用了一整天的時間，可是做好的成品好少像極了賠本的買賣😂
但花青素真的是個好東西！！！

用料  

桑葚乾的做法  

1. 桑葚洗淨瀝水（也可以加鹽泡十幾分鍾後瀝水）

2. 加糖哦（我加的砂糖）

3. 翻拌均勻（建議戴塑料手套，不然…）

4. 我用保鮮膜包起來醃製了一下午

5. 看！都是桑葚汁兒！

6. 放鍋裏煮煮（建議用不粘鍋，而且不用加水了，因為有汁兒就夠了），就是可惜大晚上的拍不清

7. 等到汁兒變的非常濃稠了，就轉為文火收汁

8. 提前將檸檬擠出汁來，現在倒入已經在文火收汁的鍋裏

9. 關火電源，此時已經非常濃稠了

10. 我用的過濾網將它們撈出，剩下的汁兒別不要啊，真果醬！！！

11. 烤盤一定要墊油紙！一定！！！

12. 放烤箱裏110℃、120℃這樣不算高的温度烘烤一小時（期間記得要定期翻翻面）

13. 好了，太晚了要睡覺了，那就放涼一宿吧（雖然還是軟軟的）

14. 次日變的不那麼軟了

15. 翻拌吧！砂糖君！

16. 近一點！

17. 我裝起來了，可這是1000g🐴？？？
    好吧我承認期間我是偷偷吃了幾個，但真的是幾個而已😂

小貼士

用不粘鍋煮！！！一定！！！🙏
烤盤墊油紙！！！別忘！！！🙏