封面上的果凍做的不完美是因為我用了塑料保鮮盒做模具,根本拿不出來,最後還是用刀撬出來的,大家做的時候一定要用玻璃器皿啊!切記切記!芒果🥭放得多的話吉利丁片的量提高到20克。
用料
牛奶 | 250克 |
芒果 | 1個 |
吉利丁 | 3片15克 |
白砂糖 | 15克 |
芒果🥭奶凍的做法
吉利丁片放冷水中,入冰箱冷藏10分鐘。
牛奶🥛與糖加入小奶鍋中,加入還原好的吉利丁片,小火加熱,不停攪拌,不要沸騰會影響凝固,吉利丁片很快就會完全融化的,微微熱就好了。
芒果切丁,不要太多,我就用了一個小台農。芒果🥭丁撒在方形模具裏,要玻璃的。倒入牛奶,晾至室温後放入冰箱冷藏四小時以上。
拿出切塊開吃啦!