聽説每道甜食都能帶給人歡樂,所以我希望把開心的都給予這道甜品的人🥰
用料
芒果 | 3個(約300克) |
奶油 | 250克 |
煉乳 | 150克(可根據個人口味而定) |
芒果🥭雪糕的做法
我選擇了3個小台芒,為什麼選擇小台芒,因為小台芒香味濃,顏色好看,甜味也不錯,把小台芒的果肉挖出來放進水果攪拌器攪拌成泥!
打發奶油,打發奶油最好用一個深一點的盤子,然後盛一盤涼水,涼水裏放兩個冰塊,把裝好奶油的盤子放進盛冰袋的水盤裏,開始打發奶油,奶油打發到到有些紋路,大約90秒
把攪拌好的芒果泥加入到打發好的奶油裏,然後把煉奶加進去,再繼續打發,直到混合為止,然後倒進模具,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏4小時
我直接用勺子🥄挖的,配上可愛的豬豬俠,想不到除了我家的兩個小孩喜歡,連我兩個閨蜜的孩子及她們大人都特別喜歡吃,如果喜歡奧利奧,也可以加點奧利奧餅乾碎進去,味道也是不錯的!