飯後製作個甜點 特別適合當下午茶🍵
陽光明媚 三兩個朋友吃着甜點(芒果🥭慕斯)聊着天 這樣的日子再好不過❤️
用料
芒果果泥 | 300克 |
細砂糖 | 50克 |
消化餅乾 | 80克 |
吉利丁粉 | 10克 |
無鹽黃油 | 35克 |
芒果粒 | 100克 |
草莓 | 1個 |
檸檬汁 | 一大匙 |
芒果🥭慕斯的做法
一個芒果🥭切丁。
將消化餅倒入破壁機內打成碎沫。
將打碎的消化餅加入融化好的黃油進行攪拌,鋪在模具底部,壓實。
一個芒果🥭果肉打爛成泥,檸檬汁吉利丁粉攪拌均勻,隔水加熱至無粉沫。淡奶油分三次加細砂糖打發至可以看到紋路。
將第二步第三步混合,充分攪拌均勻,加入切好的(另一個)芒果🥭丁。倒入模具,震出氣泡,放進冰箱冷凍4小時以上。
裝飾一下,大功告成,可以吃啦😊