肉餡和素菜餡，做餃子，餅，包子

只要味道調的好，做肉餅和釀豆腐做餃子，做包子～都是相當美味
🤔廣州天氣實在太熱了，最近只想吃麪食。喝個解暑綠豆粥，吃個餃子和餅🤗滿足。這些材料只花了13塊，能吃好幾天的早餐(ﾟДﾟ)ﾉ

用料  

肉餡和素菜餡，做餃子，餅，包子的做法  

1. 做餃子包子釀豆腐最好用前腿肉，攪拌機打碎。加入醬油蠔油各一勺半，鹽將近1勺，花生油1勺，姜水2勺順一個方向攪拌。（因為我女兒也要吃，所以料酒不放，就用姜水代替）攪拌到如圖，粘稠。

2. 加入切碎的幹香菇（提前泡好），香葱，蓮藕，雞蛋，順一個方向一樣攪拌

3. 攪拌到如圖粘稠，加入花生油1勺，這樣肉才不會幹。攪拌均勻OK

4. 素菜餡，韭菜，幹香菇，蓮藕，小白菜一定要擠出來蔬菜自身的水分。戴上手套擠衞生一點～加入醬油一勺半，鹽一勺，雞蛋一個，花生油2勺，順着一個方向攪拌。

5. 兩個餡做好了，和麪醒面做餃子拉

6. 我擀了一百多張皮，😶累的⊙﹏⊙打算做多一點，每天做早餐。

7. 美味的手工餃子，牛妹能吃完一碟哦。

8. 多了的麪糰用來做煎餅，是素菜餡，香的不得了。

9. 下午又做了餅，有肉餡和素菜餡。😋有兩個餅就放了香葱和蝦仁幹碎，組合的味道真的太好吃(｢･ω･)｢嘿

10. 做菜也可以，如果😊釀豆腐，苦瓜，尖椒就要再加點陳皮