素餃子餡

第一次包素餡餃子，挺不錯的，樓上樓下爸爸媽媽一下就分完了，包不贏給大家吃，休假再包哈（調料僅供參考啦，各人口味不一樣。）

用料  

素餃子餡的做法  

1. 胡蘿蔔切粒，打汁備用，要加水哦（我切的太大塊啦）

2. 雞蛋和胡蘿蔔汁打散，煎好備用（和雞蛋要放香油跟鹽），我用的不粘鍋

3. 玉米粒，木耳切絲，白菜切絲備用

4. 先放油熱鍋，然後依次放入玉米，木耳，白菜，加鹽，十三香翻炒5分鐘

5. 倒入煎好的雞蛋，放蠔油收味，鐺鐺鐺～接下來開始包餃子啦～ 開鍋後用自制辣椒醬沾着吃真的好好味

小貼士

1.胡蘿蔔汁和雞蛋分多次煎哦～
2.餃子皮買大號的，一口一個吃起來超滿足～
3.鍋燒水，把餃子放入鍋裏蒸，中小火燒開轉大火蒸15~20分鐘就可以了。吃什麼蘸料就根據自己的口味調吧。