用料
| 雞蛋 | 8個 |
| 胡蘿蔔 | 3根 |
| 韭菜1斤 | 500克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 玉米罐頭 | 1瓶 |
| 鹽 | 少許克 |
| 油 | 少許克 |
| 生抽 | 少許勺 |
素餡餃子的做法
首先是把韭菜清洗乾淨瀝水，把所有的配菜準備乾淨
油鍋放多一些油，把攪拌好的雞蛋導入油鍋，用筷子不停的攪拌，使雞蛋變成小碎屑，然後撈起
用炒雞蛋的鍋把蘿蔔丁炒一些，稍微放點鹽，蘿蔔丁超的差不多開始放雞蛋再放香菇，然後把切丁的韭菜放進鍋內翻炒一下加入生抽與鹽就可以了，
裝好的餡裏面導入玉米攪拌，然後放冰箱冷藏一會，這樣好包，因為韭菜有水分
素餡餃子
餃子
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