特別鮮，特別香的一盆餡～
用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 菠菜 | 300克 |
| 粉絲 | 40克（一小捆 |
| 蟹棒 | 10根 |
| 幹木耳 | 40克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 十三香 | 小半勺 |
| 鹽 | 1小勺尖尖 |
| 蠔油 | 25克 |
| 醬油（味極鮮） | 8克 |
| 白糖 | 1克 |
| 香油 | 15克 |
巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法
胡蘿蔔碴絲
木耳提前泡發
胡蘿蔔菠菜分別焯水1分鐘，焯水時加半勺鹽，會讓菜的顏色更新鮮，粉絲煮熟![巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第2張]( "巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第2張")
焯好的蔬菜攥幹水分，切碎
木耳切碎
都別切太碎了也別太大塊了
看你喜好來吧，全放在盆裏備用![巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第3張]( "巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第3張")
蟹棒切成五段
粉絲切碎![巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第4張]( "巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第4張")
打三個雞蛋，加小半勺十三香，一個小勺尖的鹽
鍋中燒油，油熱加雞蛋煎熟，然後懟成小碎碎倒在盆裏![巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第5張]( "巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第5張")
香油、耗油、醬油、糖，拌勻
嚐嚐鹹淡，用醬油調味
然後做包子或者餃子或者素菜糰子都行，特別香![巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第6張]( "巨好吃的萬能素餡（包子、餃子、素菜糰子餡）的做法步驟圖 第6張")
