涼拌萵筍片

好吃看得見

用料  

涼拌萵筍片的做法  

1. 萵筍去皮洗淨，切段，用鹽水浸泡些許，撈出用涼白沖洗一下，切成段，瀝乾

2. 萵筍切片，蒜切成蒜泥，幹辣椒切碎

3. 容器內倒入生抽，白糖攪拌，放入萵筍片，撒上蒜泥，幹辣椒碎，攪拌2分鐘

4. 撒上熟白芝麻，拌勻，靜置

5. 大概20分鐘後就可以裝盤開吃了。如果放隔天更好吃。

小貼士

可以的話萵筍最好選上半段，嫩且脆。