非常清爽的一道小菜！
用料
| 萵筍皮 | 1斤萵筍剝出來的萵筍皮 |
| 剁椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 香油 | 幾滴 |
| 白糖 | 一小勺 |
涼拌萵筍皮的做法
萵筍削出來的皮去掉裏面的筋，只留外皮，用刀改成小片，洗淨後放鹽醃製一小會！
待醃好後倒掉裏面的水，倒入剁椒，醋，白糖攪拌均勻，最後滴上幾滴香油就大工告成啦！
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涼拌萵筍皮
菜譜
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