涼拌萵苣筍

涼拌萵苣筍，簡單家常的清新味道。最近家裏中的萵苣筍開始大量出土啦，家裏每天都躺着幾條吃不完。我只喜歡吃涼拌的萵苣筍，吃上去清脆爽口，喜歡。

用料  

涼拌萵苣筍的做法  

1. 萵苣筍切絲，加入鹽拌勻醃30分鐘

2. 將萵苣筍擠幹水份放入盤中，表面少量味精

3. 鍋中放入菜油燒到滾燙

4. 將燒燙的油澆到萵苣筍表面，再用筷子拌勻即可食用

小貼士

1.菜油一定要燒熱再澆到萵苣筍中，否則會有油腥味。
2.沒有菜油可以用其他無味的色拉油代替。