一個一直都比較喜歡的快手涼菜,涼拌萵苣(萵筍)夏日裏的快手菜,清脆爽口。
用料
萵筍(萵苣) | 1根 |
香油 | 1勺 |
雞精 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
耗油 | 適量 |
蒜頭 | 2瓣 |
紅甜椒 | 半隻 |
夏天快手菜 涼拌萵苣(萵筍)的做法
萵苣(萵筍)心洗淨去皮,紅甜椒、蒜頭洗淨備用。
萵苣(萵筍)切成細絲備用。
紅甜椒切絲,蒜頭切片放大碗備用。
大碗內加入少量生抽、耗油、雞精、食鹽、麻油一勺(按萵苣絲量的多少適量下調料,注意鹹淡)
所有材料拌勻就可以裝盤開造了,涼拌萵苣很清脆,自帶特有的甘甜味,吃起來很是爽口,夏日裏吃這個再合適不過。