涼拌萵苣（春天來了）

開春了，又到了該露肉的時節了，可是冬天屯的肉不願意走呢，😅，減肥菜走起來，低脂飲食，甩走肉肉

用料  

涼拌萵苣（春天來了）的做法  

1. 將萵苣去皮，一定要去幹淨哦，要不然會有筋，口感不好

2. 分切成長度差不多8釐米的萵苣段

3. 切成細絲，這真的比較考驗刀功，如果刀功一般，聯繫您直接用刨絲器吧。切好後，撒上鹽，醃漬半小時，擠出水，因為萵苣會有一點澀味，這樣就可以去除啦

4. 胡蘿蔔同樣切絲

5. 鍋中倒入少許油，放入花椒，辣椒炸香

6. 將油快速倒入切好的菜裏，倒入醋，拌勻，撒上白芝麻，就好啦

小貼士

1，醃漬用了鹽了，所以後面拌菜的時候不再放鹽
2，醋一定米醋，陳醋顏色太深，萵苣就不是嫩綠色了
3，光是菜午飯可能會單調，配合一塊牛肉，或者水煮雞肉，低脂，低鹽，低糖，低油，減肥餐，堅持一個周，可以瘦好幾斤呢