番茄炒辣椒

夏天的胃口總是難以捉摸，冰的畢竟不能當飯吃~所以研究了這道超級簡單的下飯菜，番茄炒辣椒，希望能解決你的夏天挑剔的胃哈哈哈~
因為是家常開胃小菜，所有的調料都是按照平時煮菜自己的手感來放，沒有精確到數字，也請大家不要糾結😂按照平時自己做菜的量來放調料就好了，我覺得夏天已經很燥熱了，煮個菜就要開開心心的~再糾結多少克我覺得會瘋掉的！

用料  

番茄炒辣椒的做法  

1. 所有材料，番茄，辣椒，蒜，洗好備用！
   

2. 然後就是切切切，番茄切小丁，辣椒切小圈~

3. 大蒜也拍碎切碎拉~

4. 熱油熱鍋，爆大蒜，然後先放青椒，注意了~如果不能吃辣的這一步就青椒和番茄一起入鍋，我是能吃辣的，所以我就先入青椒炒出一點辣味~才放的番茄，這一步忘記拍圖了，麻煩大家腦補一下哈哈哈~
   

5. 番茄辣椒入鍋翻炒一下後放醬油和耗油，適量適量，我都是按照平時做菜的量放的~

6. 然後番茄的水分出來了，放鹽！適量！

7. 最後準備出鍋的時候在撒一點米醋，喜歡吃酸的就多撒一點，不喜歡就少一點咯，我是超級喜歡酸的人~我用的是本地產的袋裝米醋，1塊錢1包的那種。

8. 然後就出鍋啦~酸酸辣辣就是我😍

小貼士

還是要跟跟大家説明一下~我本人比較喜歡吃酸的，所以番茄和辣椒的比例我的是2:1，最後的醋我也撒得比較多。我媽就喜歡吃不那麼酸的，她喜歡番茄辣椒的比例就是1:1，最後的醋也撒的沒有很多！
番茄就是西紅柿，超市裏隨便都有賣的！我買的稍微帶一點軟的那種，我覺得炒出來水分比較多~開胃！辣椒就是線椒，長長長長的那種，喜歡辣的就買顏色深一點的~不辣的就是買顏色比較嫩綠色的，所有材料都是超市買的簡單粗暴~就醬！
我覺得這個成品可以撈麪，只是我做的時候家裏已經煮有粥了，如果有試過撈麪的寶寶麻煩告訴我哈~