番茄辣椒意粉

減重期間，突然想吃意粉，但教練説不能吃肉，就弄素的來吃吃🤓🤓🤓

用料  

番茄辣椒意粉的做法  

1. 準備一滾水，煮開，用刀在蕃茄身上劃個十字，然後放入煮開的水中，待蕃茄皮裂開時，關火，把皮去掉，將番茄切丁備用

2. 水再煮開，加小許鹽，放入意粉，蓋上鍋蓋，中火慢慢煮熟意粉，大概7～8分鐘，就可以撈起，放緊冰水泡着備用

3. 在煮意粉期間，可以將胡蘿蔔削皮，切成絲，將蒜剁成泥狀，將辣椒幹剪成小粒，然後開火把不粘鍋加小許油加熱，放入一半蒜泥炒香，放入胡蘿蔔絲翻炒，再出鍋前加小許鹽調味，翻拌均勻出鍋備用。

4. 接着繼續開火，加小許油，將剩下的蒜泥和辣椒幹放入不粘鍋中爆香，後加入切好的番茄丁，翻炒一下，加入適量的水，中小火煮開，將意粉倒入和胡蘿蔔絲，加小許鹽，翻拌幾下，蓋上蓋子，待看汁被變粘稠就可以關火上盤

小貼士

火候的寶寶們自己可以看情況來調整，我都是比較隨意的啦😬
想吃肉的寶寶們可以選擇性加入
我的不粘鍋是平底不粘鍋✨✨✨