幾分鐘的懶人琺琅鍋煲仔飯🍚

剛好家裏還有點臘腸順便用用掉，就做了煲仔飯。

用料  

幾分鐘的懶人琺琅鍋煲仔飯🍚的做法  

1. 準備琺琅鍋，米淘乾淨加水，（最好提前浸泡半小時），水米比例1:1。

2. 中小火煮至沸騰冒熱氣轉小火10min，這時候米飯已經濕潤，加入臘腸，蔬菜容易變黃，可以晚點加。

3. 裝盤前可以在鍋四周加幾滴油，為了更好的形成鍋巴。倒計時十分鐘後，把調好的醬汁倒入就完成啦～

4. 底部的鍋巴就是煲仔飯的靈魂啊！如果不是馬上吃的話，也不能讓米飯悶太久，以免鍋巴變軟。

5. 攪拌一下就可以出鍋了。

6. 噹噹噹當～煲仔飯就做好了

7. 後來家裏配料多了，又做了一次，雞蛋打在中間，別的隨便鋪。

8. 富貴版煲仔飯🍚

小貼士

千萬千萬不能讓米飯悶太久，第二次沒有及時吃，想吃的時候鍋巴都軟了我哭😭