用料
| 豌豆 | 適量 |
| 小米辣 | 少量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 少量 |
| 鹽 | 小勺 |
| 糖 | 少量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 涼粉 | 一塊 |
豌豆炒涼粉的做法
1. 熱鍋爆香蒜
2. 下豌豆 ，加少量水，加少量糖、鹽調味
3. 豌豆快熟時，下涼粉，加入適量老抽（上色），生抽（用的是薄鹽生抽），翻炒片刻，涼粉開始變得顏色均勻後出鍋，搭配小米辣配一下色😄
豌豆炒涼粉
快手菜
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