小鍋米線、涼豌豆粉、涼卷粉、燒餌塊、木瓜水、米涼蝦就構成我們兒時對飲食最美好的記憶
用料
| 姜水 | |
| 豌豆粉（超市有賣） | |
| 醬油、甜醬油 | |
| 醋 | |
| 麻油 | |
| 花椒油 | |
| 蒜蓉水 | |
| 香菜 |
涼豌豆粉的做法
豌豆粉加水調成漿
上鍋攪成糊，倒入碗中冷卻後切條裝盤
醬油、醋、甜醬油、油辣椒、蒜蓉、薑汁、混合調勻
將調料倒入豌豆粉上，撒上香菜裝飾，上桌
小貼士
酸甜爽口，又回到從前.....
涼豌豆粉
菜譜
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